Villibráð á Hótel Heklu 2011

Villibráðarmatseðill

Diskur 1 – lystauki

Gæsapylsa Úlla villikokks.

Diskur 2

Risahörpuskel með foie grasi og döðlu-compot.

Diskur 3

Kengúru-medalía með sveppafroðu og kryddjurtasalati.

Diskur 4

Hreindýr og villiönd með perlulauk, sætum kartöflum og púrtvíns-bláberjasósu.

Diskur 5

Steikt bláskel í hvítvíns/lime chille sósu.

Diskur 6

Sebra-fille með kartöflu-terrin og kantarellusósu.

Diskur 7

Sætur draumur hótelstýrunnar.

Kaffi/te
Heimalagað konfekt

Villibráðarmatseðillinn er í boði 19. nóv, 26. nóv, 3. des og 10. des.
Pantanir fyrir villibráðina í síma 486 5540 eða í netfang info @ hotelhekla.is

VILLIBRÁÐ 2011